요리1 올리브향 가득한 알리오 올리오 준비재료: 파스타 면(링귀니), 올리브오일, 마늘, 페퍼론치노, 후추, 버섯(표고, 양송이), 달걀, 치킨스톡 Step 1 파스타 면의 알단테 조리시간을 확인한다(제품별로 상이). 면이 두꺼울수록 조리시간이 길며 청정원에서 나온 링귀니는 6분만 삶아도 알단테가 나온다. Step 2 취향껏 올리브오일을 두르고, 페퍼론치노와 저민마늘(편마늘)을 약불로 지글지글 익힌다. Step 3. 버섯과 베이컨, 고기, 새우 등을 넣는다. 새우를 넣을 경우 너무 오래 조리되지 않도록 마늘이 어느정도 익었을 때 넣는다. Step 4. 파슬리가루, 치킨스톡, 버터를 넣는다 Step 5. 면을 건져서 넣고, 후라이팬 내에서 더 볶는다. 후라이팬에서는 잘 익지 않기 때문에 거의 다 익혀서 넣는게 중요하다. 면수를 넣어가며 양을 .. 요리 2022. 1. 12. 이전 1 다음